Menu "Les 4 Saisons"

Entrée + Plat + Dessert = 62,90  €

Entrée + Plat   OU   Plat + Dessert  = 55,90€

Gambas Croustillantes Décortiquées

Émincé de Légumes aux Saveurs Thaï et sa Sauce Pesto

Ou

Terrine de Foie Gras de Canard 

Mesclun au balsamique et huile d'Olive, Pain d'Épices Artisanale

Ou

Médaillons de Homard de Nos Côtes en Fraîcheur.  Agrumes, Avocat, Kiwi. 4,90€

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Filet de Turbot de Nos Côtes Cuit Meunière,

Petits Légumes, et sa Sauce Suppl. 4,90€

Ou

Dos de Thon Rouge de nos Côtes Rôti Meunière, Sauce Vierge

Garniture Printanière

Ou

Pièce de Bœuf cuit à votre goût 

Grenailles, Champignons et Jeunes Légumes,

son Jus   Suppl. 4,90€

Ou

Secreto de Cochon Ibérique cuisiné

Légumes du Maraîcher

Ou

Poélée de Ris de Veau Cuisinées aux Champignons du Moment  et sa sauce Crémeuse Suppl : 5,90€

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La Framboise et la Pistache: Crème Pistache, son Crumble et Son Praliné, Crème Glacée "Kulfi"

Ou 

La Fraise: Biscuit Moelleux, Fraises Gariguettes, Mousse Amandes Noisettes,

et Tuile Aux Amandes, Glace légère Fraises-Vanille-Zestes Citron 

Ou

L’Abricot : La Tarte à la Crème aux Amandes, son Crumble et ses Abricots Confits, Crème Glacée Abricot-Vanille-Tonka

Assiette de Fromages                                   12,50 €

Accord Mets et Vins : 3 verres de 9 cl        39,00 €