Menu "Les 4 Saisons"

Entrée + Plat + Dessert = 62,90  €

Entrée + Plat   OU   Plat + Dessert  = 55,90€

Gambas Croustillantes Décortiquées

Émincé de Légumes aux Saveurs Thaï et sa Sauce Pesto

Ou

Composition M4S : Terrine de Foie Gras, Canard Fumé Bresaola, Œuf de Caille, Vinaigrette Abricot

Ou

Médaillons de Homard de Nos Côtes en Fraîcheur.  Agrumes, Avocat, Kiwi. 4,90€

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Filet de Bar de Nos Côtes Cuit Meunière,

Petits Légumes, et sa Sauce Suppl. 4,90€

Ou

Dorade en Filet cuit Meunière, Sauce Vierge

Garniture Printanière

Ou

Pièce de Bœuf cuit à votre goût 

Grenailles, Champignons et Jeunes Légumes,

son Jus   Suppl. 4,90€

Ou

Paleron de Veau cuisiné

Légumes du Maraîcher

Ou

Poélée de Ris de Veau Cuisinées aux Champignons du Moment  et sa sauce Crémeuse Suppl : 5,90€

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Douceur Exotique: Macaron, Framboises du coin, Crème Passion, Soupe Exotique et Glace Passion-Ananas

Ou 

La Fraise: Biscuit Moelleux, Fraises Gariguettes, Mousse Amandes Noisettes,

et Tuile Aux Amandes, Glace légère Fraises-Vanille-Zestes Citron 

Ou

L’Abricot : La Tarte à la Crème aux Amandes, son Crumble et ses Abricots Confits, Crème Glacée Abricot-Vanille-Tonka

Assiette de Fromages                                   12,50 €

Accord Mets et Vins : 3 verres de 9 cl        39,00 €