Menu "4 SAISONS"

(TABLE 8 À 15 PERS.)

Entrée + Plat + Dessert =         62,90€

 

Gambas Croustillantes Décortiquées

Segments d'Agrumes et sa Sauce Pesto

Ou

Terrine de Foie Gras Façon Nougat Aux Fruits Secs et à Coque Pain d'Epices Artisanal

et Chutney à La Figue 

Ou

Salade de Saison et Halloumi Rôti (Végé)

* * * * * *

Dos de Dorade Rôti Meunière, Fumet de St Jacques

Garniture Printanière

Ou

Selle d'Agneau d'Aveyron cuite doucement, 

Légumes du Maraîcher

* * * * * *

Gâteau au Chocolat

(pour l'ensemble de la table)

Ou

Gâteau aux Fruits de Saisons

(pour l'ensemble de la table)

Ou

Choix de 2 Desserts à la Carte

Menu "PLAISIR"

(TABLE 8 À 15 PERS.)

Entrée + Plat + Dessert =         69,90€

 

Terrine de Foie Gras Façon Nougat Aux Fruits Secs et à Coque Pain d'Epices Artisanal

et Chutney à La Figue 

Ou

Salade de Saison et Halloumi Rôti (Végé)

Ou

Dumpling de Foie Gras et Truffes façon V.G.E 

Bouillon de Bœuf  suppl. 4,90€

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Filet de Bar de Nos Côtes Cuit Meunière,

Petits Légumes, et sa Sauce Suppl. 4,90€

Ou

Dos de Dorade Rôti Meunière, Fumet de St Jacques

Garniture Printanière

Ou

Pièce de Bœuf cuit à votre goût 

Grenailles, Champignons et Jeunes Légumes,

son Jus   Suppl. 4,90€

Ou

Poelée de Ris de Veau Cuisinées aux Champignons du Moment  et sa sauce Crémeuse Suppl : 5,90€

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Gâteau au Chocolat

(pour l'ensemble de la table)

Ou

Gâteau aux Fruits de Saisons

(pour l'ensemble de la table)

Ou

Choix de 2 Desserts à la Carte

Assiette de Fromages à partager sur table  12,50 €

Accord Mets et Vins : 3 verres de 9 cl           39,00 €