Menu "4 SAISONS"

(TABLE 8 À 15 PERS.)

Entrée + Plat + Dessert =         62,90€

 

Gambas Croustillantes Décortiquées

Segments d'Agrumes et sa Sauce Pesto

Ou

Royale de Noix de "Zouzou"

Émulsion de Bouillon au Lard Fumé,

Et Crumble de Chou-Fleur

Ou

Salade de Saison et Halloumi Rôti (Végé)

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Notre Bouillabaisse : Dorade, Grondin Rouge,

Queue de Crevette et 

Pommes de terre cuit avec du Safran

Ou

Piece de Veau d'Aveyron cuit doucement

Petits Légumes de Saisons

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Gâteau au Chocolat

(pour l'ensemble de la table)

Ou

Gâteau aux Fruits de Saisons

(pour l'ensemble de la table)

Ou

Choix de 2 Desserts à la Carte

Menu "PLAISIR"

(TABLE 8 À 15 PERS.)

Entrée + Plat + Dessert =         69,90€

 

L'escalope de Foie gras de Canard  tiède en Dumpling  Façon V.G.E

Ou

Risotto Arborio aux Saint Jacques

Écume de Bouillon de Saint Jacques

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Filet de Bar de Nos Côtes Cuit Meunière,

Petits Légumes, et sa Sauce

Ou

Pièce de Bœuf cuit à votre goût 

Grenailles, Champignons et Jeunes Légumes,

son Jus

Ou

Belles Noix de Saint-Jacques cuisinées aux Linguines et sa sauce "Poivre & Truffes" 

`

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Gâteau au Chocolat

(pour l'ensemble de la table)

Ou

Gâteau aux Fruits de Saisons

(pour l'ensemble de la table)

Ou

Choix de 2 Desserts à la Carte

Assiette de Fromages à partager sur table  12,50 €

Accord Mets et Vins : 3 verres de 9 cl           39,00 €